Analoge handrefractometer met een bereik van 0 tot 32 Brix en een nauwkeurigheid van +/- 0,2. Je meet er de suikerconcentratie in producten als honing, vruchtensappen en energiedranken. Een paar druppels op het prisma zijn voldoende om de brekingsindex van een vloeistof te bepalen. 1% Brix staat voor 1 gram sucrose opgelost in 100 gram water.