Met lakmoespapier maken leerlingen op een eenvoudige en duidelijke manier kennis met de pH-schaal. Het rode papier verkleurt naar blauw wanneer de omstandigheden veranderen van zuur naar alkalisch. Omdat het kleurverloop meteen zichtbaar is, snappen leerlingen het verschil tussen zuur en base snel. Lakmoespapier is daarmee een van de meest gebruikte en herkenbare zuur-base-indicatoren in het scheikundeonderwijs. Door de eenvoud en betrouwbaarheid is het geschikt voor demonstraties en voor practica in het voortgezet onderwijs.