Practicum dat een eenvoudige methode introduceert om het molecuulgewicht van eiwitsubunits te bepalen met horizontale elektroforese. Doordat de eiwitstandaarden en de onbekenden voorgekleurd zijn, zien leerlingen de scheiding van de eiwitten tijdens de elektroforese gebeuren. In het experiment zit de agarose van eiwitkwaliteit van EDVOTEK, een alternatief voor polyacrylamidegels.

• Leren over eiwitstructuur, synthese, vouwing en denaturatie
• Drie eiwitten analyseren met SDS-gelelektroforese
• Uitzetten tegen standaard markerbanden om het molecuulgewicht te berekenen
• Speciaal geformuleerd voor horizontale elektroforese-apparatuur